maanantai 31. lokakuuta 2011

Muutamia mielenkiintoisia faktoja

1. Leipä ja pasta sisältävät noin 10% kasviproteineja, joista gluteeni
aiheuttaa meille sairauksia.
2. Vuonna 1990 söimme 50 kg vehnää / hlö / vuosi. Nyt luku on 80 kg.
3. Vuonna 1990 söimme 4 kg pastaa / hlö / vuosi. Nyt luku on 10 kg.
4. Minä en syö kumpaakaan näistä, joten jonkun pitää syödä tuplasti.
5. Gluteeni aiheuttaa vuotavaa suolta. Se mikä vuotaa on peptidejä.
Peptidit aiheuttavat tulehdusta, vaikuttavat aivoihin ja psyykeeseen.


Lähde: Anna Hallén

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Anna palautetta tai jätä yhteydenottopyyntö!